安房いろは農園のウェブサイトへようこそ! 私たちは千葉の最南端・南房総で小さな有機農園を営んでいます。農薬や化学肥料を使わない米や野菜作り、農産物を使った加工品の製造販売などを行っています。 電話 0470-28-5866 メール info@iro-ha.org
新生姜、販売中!

新生姜、販売中!

ジンシャーシロップ、甘酢漬け、味噌漬け、醤油漬け、酵素ジュースetc…。 新生姜の使い道はいろいろです。 少し前から宅配の野菜BOXには入れさせていただいていますが、単品での販売も開始します。 普通の生姜との違いですが、 […]
梅雨明けの畑

梅雨明けの畑

関東地方も梅雨明けしましたね! 梅雨の間は雨で病気の発生や根腐れなどが心配でしたが、これからは水分管理が課題です。 なんせ、南房総のこの地域は例年、梅雨明けすると台風以外は全くと言っていいほど雨が降らないんですから。 & […]
パッションフルーツ!

パッションフルーツ!

5月下旬、パッションフルーツの苗を畑に植え付けました。 去年の秋に暖地園芸研究所から穂木を切らせてもらって差し木をし、苗を作っていたものです。 5度以下になると死んでしまうパッションですが、冬の寒い時期は家の中に入れたり […]
育苗中!

育苗中!

キャベツ・ブロッコリー・レタス・なす・トマト・ピーマン…などなど たくさんの野菜をビニールハウスの中で育苗中です。 これはキャベツの発芽した様子。       種をまいてもすべてが発芽するわ […]
じゃがいも植え

じゃがいも植え

農家が春の訪れとともに行うことといえば、じゃがいも植え! 昨年末に引っ越してきた家の敷地内にある畑は、まだなにも使っていなかったのですが、 今年はじゃがいもを植えることにしました。 品種は、ご存じホクホク系代表の「男爵」 […]
そら豆育苗中!

そら豆育苗中!

10月半ばに苗床にまいたそら豆が発芽してすくすく育っています! 畑で育苗して、11月半ばに定植し、来年の5月に収穫できる予定です。 ここ南房総特産品であるそら豆は、単品でのご注文もお受けする予定です。 どうぞお楽しみに! […]
2色にんじん

2色にんじん

夏に種を蒔いた畑の人参が大きくなってきました。 オレンジ色のが「新黒田五寸」、黄色のは「金美」という品種。   2色を使って料理をすると色合いがとてもよいです。 葉も食べられるので緑も加わるとさらにきれい! 今 […]
虫さんイロイロ

虫さんイロイロ

  畑でヘンな虫発見! 体は黄緑で頭は真っ黒。 デビル?黒うさぎ?? 面白くてじ~っと観察してしまった。。 そしてお次は、ピーマンの枝にくっついた、枝のような虫さん…擬態?? こちらは人参の葉っぱについたキアゲ […]
さつまいも堀り!

さつまいも堀り!

第一弾は「ベニアズマ」です。 千葉県ではポピュラーな品種で、ほくほくとねっとりの中間タイプのさつまいも。 掘りたてって聞くと美味しそうですが、さつまいもの場合は少し寝かしたほうが美味しくなります! 寝かしているうちに、で […]
マイクロミニトマト

マイクロミニトマト

南米原産であるトマトは、もともと全て小さかったそうです。 おそらくそれに近いと言われているのがこのマイクロミニトマト。 毎年農園で自家採種をしています。 野生種に近いからか、病気にはならないし、お手入れもほとんど必要なし […]