安房いろは農園のウェブサイトへようこそ! 私たちは千葉の最南端・南房総で小さな有機農園を営んでいます。農薬や化学肥料を使わない米や野菜作り、農産物を使った加工品の製造販売などを行っています。 電話 0470-28-5866 メール info@iro-ha.org
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稲の種籾まき!

稲の種籾まき!

今日はいよいよ、稲の種もみを蒔きます。 種もみは、60℃のお湯で温湯消毒→浸水→発芽を促すため一晩お風呂のお湯につける…という工程を経て、 こんなふうに小さな芽が出てきました。 種蒔きしやすいように、水を切り、広げて少し […]
プール作りと土入れ!

プール作りと土入れ!

わが農園の米の育苗は「プール育苗」と言って その名の通り、プールの中に育苗箱を並べて水を溜めて苗を育てます。 今日は、家の前に先月建てたばかりのビニールハウスの中にプールを作りました。   板で枠を作ったあと、 […]
無印良品サイトに掲載していただきました!

無印良品サイトに掲載していただきました!

こちらです↓ http://localnippon.muji.com/news/646/ そして、5月16日(土)には、無印良品 有楽町店前にて 南房総オーガニックのマルシェが開催されます! 私たち安房いろは農園と、オー […]
育苗中!

育苗中!

キャベツ・ブロッコリー・レタス・なす・トマト・ピーマン…などなど たくさんの野菜をビニールハウスの中で育苗中です。 これはキャベツの発芽した様子。       種をまいてもすべてが発芽するわ […]
じゃがいも植え

じゃがいも植え

農家が春の訪れとともに行うことといえば、じゃがいも植え! 昨年末に引っ越してきた家の敷地内にある畑は、まだなにも使っていなかったのですが、 今年はじゃがいもを植えることにしました。 品種は、ご存じホクホク系代表の「男爵」 […]
立春!

立春!

ご無沙汰してしまってすみません!! PCの故障やらいろいろとあり… 2015年初投稿です^^; 一か月終わってしまいましたが、今年もよろしくお願いいたします!   さて明日は「立春」ですが、まだまだ寒い日々は続 […]
お正月用お餅のご予約受付中です!

お正月用お餅のご予約受付中です!

今年もお餅の季節になりました。 もち米は、この秋に収穫・天日干しした「つきみもち」。 もちろん農薬化学肥料は一切使っていません。 毎年、白餅・黒米餅・玄米餅の三種類をついていますが、 断然人気なのが、玄米餅。 もち米を水 […]
今のお野菜たち。

今のお野菜たち。

葉ものが充実してきました。むらさき小松菜はサラダにも。べか菜はお鍋にどうぞ。 ルッコラとカラフルな4色ラディッシュでサラダはいかがですか。 お芋たちも美味しい季節。さつまいもと里芋の他、大和芋が入るときもありますよ。 野 […]
そら豆育苗中!

そら豆育苗中!

10月半ばに苗床にまいたそら豆が発芽してすくすく育っています! 畑で育苗して、11月半ばに定植し、来年の5月に収穫できる予定です。 ここ南房総特産品であるそら豆は、単品でのご注文もお受けする予定です。 どうぞお楽しみに! […]
2色にんじん

2色にんじん

夏に種を蒔いた畑の人参が大きくなってきました。 オレンジ色のが「新黒田五寸」、黄色のは「金美」という品種。   2色を使って料理をすると色合いがとてもよいです。 葉も食べられるので緑も加わるとさらにきれい! 今 […]
虫さんイロイロ

虫さんイロイロ

  畑でヘンな虫発見! 体は黄緑で頭は真っ黒。 デビル?黒うさぎ?? 面白くてじ~っと観察してしまった。。 そしてお次は、ピーマンの枝にくっついた、枝のような虫さん…擬態?? こちらは人参の葉っぱについたキアゲ […]
さつまいも堀り!

さつまいも堀り!

第一弾は「ベニアズマ」です。 千葉県ではポピュラーな品種で、ほくほくとねっとりの中間タイプのさつまいも。 掘りたてって聞くと美味しそうですが、さつまいもの場合は少し寝かしたほうが美味しくなります! 寝かしているうちに、で […]